Couteau le Trievois 
Lame en Inox sandvick 14c28N
Manche en frene
 
Ce couteau régional à l'allure charmeur à été développé dans la région du trièves au sud de Grenoble ( isère).
Sa création  à conduit différents acteurs du territoire à la création de ce couteau . un projet de souscription à été mis en circulation afin qu'il puisse impliquer directement ces personnes dans la dynamique d'un couteau à l'image de la région .
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Le couteau à développer au début par l'atelier du trompe l'oeil à Prébois impliquant 2 personnes , les projets évoluant et la vie faisant son bonhomme  de chemin , l'atelier Let continue l'aventure en ce spécialisant dans la taillanderie ( instrument tranchant )  tout en gardant la gamme du couteau de poche tant apprécier par ces habitants .
 
Le 14c28N :
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Un acier suedois provenant d'une des meilleurs acierie du monde SANDVICK. Cette acier INOXYDABLE à base d'azote à la particularité de garder son affutage longtemps et l'ajout d'azote permet d'avoir un détachement du grain beaucoup facilement qu'avec autre acier inox . En définition , cette acier garde son tranchant longtemps et son affutage est  facile contrairement à d'autres aciers inoxydable.