Utilisation : Le Venusia est notre nouveau modèle de couteau de table en série
 
Sa particularité : son acier inox particulier avec un ajout d'azote permet une plus longue tenue dans le temps du tranchant ainsi qu'un affûtage simplifié.
Bois stabilisé : la stabilisation s'effectue par une mise sous vide du bois en injection du jus de cactus. Celui vient se durcir en refroidissant ce qui permet de boucher les pores du bois et de le rendre plus dense et ainsi moins sensible aux variations de température. 
 
Histoire :
Le Venusia est issu d'une idée qui a germé en duo entre Jeremy et Milena. 
Il était ici question de proposer un couteau de table en inox car vous êtes nombreux à nous en demander. 
Le nom est issu de notre mascotte adoptée il  y a un an : Vénus : berger hollandais à l'énergie débordante.
Ce couteau se veut avec une ligne élégante et séduisante, alors la référence à cette déesse romaine de l'amour et de la beauté ne pouvait que nous inspirer... 
Rappelons-le : Vénus est la femme de Vulcain : le dieu de la métallurgie et de la forge...
 
Mesures & acier :
Couteau droit en série
Bois : hêtre échauffé teinté et stabilisé
Longueur couteau : 21cm
Longueur lame : 10cm
Largeur lame 2,2cm (au plus large)
Poids : 70g (+/-20g suivant l'essence de bois utilisée)
Acier : Inox Sandvik 14c28N : L’acier 14c28N est l’évolution du 12c27 que l’on retrouve sur tout la plupart des couteaux régionaux . Son ajout d’azote (N) au moment de la fabrication  va avoir pour but d’améliorer sa ténacité ( durée de vie du tranchant ) ainsi que sa facilité d’affutage .Cet un acier de grande qualité pour une utilisation large public.
 
La pierre idéale pour son affûtage c'est ici . On peut opter pour la pierre 120x25  qu'on peut amener partout aussi ou alors la 160x80 idéale à garder dans sa cuisine.