L'affiloir ou strop est un allié précieux pour l'affûtage de vos outils.
Il est désigné sous de nombreuses appellations telles que : affûteur, cuir d’affilage, cuir d’affûtage, paddle, raquette d'affûtage...
 
Ses deux utilisations principales sont :
 
- l'affûtage rapide pour raviver le fil de l'outil en usage courant (si vous l'utilisez pour un outil émoussé il n'y a ici pas d'intérêt!) un petit mouvement de vas-et-vient sur le cuir de façon régulière et quotidienne permet à votre outil de retrouver son fil au meilleur de sa forme.
 
- démorfiler votre outil : Le fait de passer la lame sur le cuir, permettra d'enlever le morfil crée pendant l'aiguisage. Le morfil est composé de micro bavures qui apparaissent sur le tranchant une fois l'affûtage executé. 
De plus le cuir a la capacité de polir finement le tranchant d'une lame d'où son double usage.
 
Essence de bois : merisier
Lien en cuir pour suspendre l'outil
Deux versions :
Petit format : largeur 40mm - hauteur 200mm
Grand format : largeur 60mm - hauteur 300mm
 
De la pâte à polir est également disponible :
La pâte à polir permet comme son nom l'indique de polir la lame et finir le tranchant rasoir en complément du strop.
Il est conseillé de l'appliquer sur une seule face du strop (déposer une très légère quantité).
Pain de 120g
 
Conseil d'utilisation :
Il est conseillé avant le premier usage de graisser le cuir pour l'assouplir. Vous pouvez utiliser de la graisse spéciale pour cuir, ou tout simplement une huile végétale (huile d’olive)
 
Vous pouvez également appliquer de la pâte à polir sur une des faces. Attention à en appliquer avec parcimonie. La pâte s'étalera avec le temps et l'usage.
 
Un petit papier explicatif de l'outil et son utilisation est fournit avec le paddle.